Nesta terça-feira, 25, no Dia Municipal do Torresmo, a Secretaria de Turismo (Setur), por meio do programa “Caminhando pela História”, fará uma visita guiada no bar do Bigode & Xororó, na unidade Moinho. A visitação é gratuita e ocorrerá às 17h; os ingressos devem ser retirados pela plataforma Sympla. O evento destaca a importância do torresmo na cultura gastronômica local e movimenta estabelecimentos do segmento de alimentação.  

Durante o guiamento, os participantes poderão conhecer mais sobre um dos produtos mais tradicionais da culinária mineira, incluindo o processo de produção e as diferentes variedades de torresmo comercializadas. Além do tradicional torresmo pururuca, a iguaria ganhou diferentes versões ao longo do tempo, como torresmão, torresmo de tira, de ponta, bolinho de torresmo e rocambole.

Instituído pela Lei Municipal nº 14.620, o dia 25 de agosto é dedicado ao Dia Municipal do Torresmo. A data valoriza uma tradição gastronômica da cidade e contribui para o incentivo ao turismo e ao fortalecimento do setor de bares e restaurantes.