O Departamento de Vigilância Sanitária (DVISA) da Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) realizou, nesta terça-feira, 14, a interdição da fábrica de pães do estabelecimento Show de Pães, localizado no bairro Jardim de Alá, e inutilizou mais de 290 kg de alimentos impróprios para consumo. Além das precárias condições de higiene, o local não dispunha de água para a lavagem de utensílios e para a higiene pessoal dos colaboradores.

Durante a inspeção, foram constatadas irregularidades nas instalações, equipamentos, móveis e utensílios, comprometendo a segurança dos produtos oferecidos à população. Também foi verificado que o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário, sem projeto arquitetônico aprovado e sem responsável técnico, em desacordo com a legislação vigente.

Entre as irregularidades identificadas, destacam-se a manipulação e o armazenamento de alimentos sem a adoção de boas práticas, o uso de raticida sem registro no órgão competente, a presença de vestígios de pragas urbanas, entre outras. Foram apreendidos e inutilizados mais de 290 kg de alimentos impróprios para consumo, além de produtos saneantes sem registro na Anvisa.

Diante das infrações constatadas, a interdição da manipulação de alimentos foi adotada como medida preventiva para a proteção da saúde pública. O estabelecimento somente poderá retomar suas atividades após a correção das irregularidades identificadas.

Apenas as imagens divulgadas pelas redes sociais oficiais da PJF são reais.