A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), anuncia o resultado das inscrições para o 2º Concurso de Queijo Minas Frescal da cidade, que encerrou nesta segunda-feira, 10. Os produtores selecionados, que atendem aos critérios e possuem registro em órgão de inspeção, já estão aptos a participar do concurso, que visa fomentar a produção e a comercialização do queijo minas frescal no âmbito do Arranjo Produtivo Local (APL) do Caminho Novo.

O evento principal, onde ocorrerá a avaliação das amostras pelos jurados, será  sexta-feira, 14, na área gastronômica do segundo piso do Mercado Municipal. Os produtores participantes deverão entregar suas amostras de queijo (duas unidades por inscrito) no local do concurso, no horário das 9h às 11h30. A sessão de julgamento pelos especialistas está prevista para começar às 14h, e o resultado final será às 18h.

A iniciativa busca valorizar a identidade histórica do queijo minas frescal, um produto tão apreciado pelos consumidores mineiros, e incentivar a melhoria contínua da qualidade e conformidade.

Além do 2º Concurso do Queijo Minas Frescal, a PJF realizará o 1º Encontro de Produtores da Charcutaria, unindo sabores e celebrando a culinária mineira em um único espaço. 

Confira a lista de inscritos e classificados aqui.

A iniciativa está alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ODS8 (#ODS 8) - Trabalho Decente e Crescimento Econômico e ODS12 (#ODS12) - Consumo e Produção Responsáveis.