A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) realizou nesta sexta-feira, 20, em celebração ao Dia Mundial do Queijo, diversas atividades especiais com intuito de evidenciar a importância deste produto para o município e região. Na parte da manhã, foi promovida uma visita guiada à Casa do Queijeiro. Já na parte da tarde, foi realizada a Mostra dos produtores do APL do Queijo Minas do Caminho Novo e foi aberta a Feira dos produtores de Queijo e Cerveja Artesanal do município e região no Espaço Cidade, localizada na Avenida Rio Branco, 2234, Centro.
Até às 18h desta sexta-feira, e neste sábado, 21, das 10h às 14h, o público poderá acessar queijos de diversas variedades, entre elas: minas frescal, padrão, curado, cobocó, mussarela, parmesão, produzidos. Além de diversas marcas de cervejas artesanais produzidas em nosso município.
Na abertura da mostra dos produtos, a secretária de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Fabiola Paulino da Silva, destacou a importância do evento. “É fundamental dar visibilidade para os produtores de Juiz de Fora e região, e ao mesmo tempo criar esse diálogo com a população, degustar e deliciar essas iguarias”.
Para o secretário de Turismo, Marcelo do Carmo, “é muito importante o Espaço Cidade receber esse evento. Ele ressalta o trabalho que a Prefeitura vem fazendo na valorização da produção local, na geração de emprego e renda, e sobretudo, o queijo, por mais simples que pareça ser, tão comum nas nossas vidas, ele é muito importante, porque ele movimenta diversas cadeias produtivas, inclusive a do turismo. Por isso, o trabalho que estamos fazendo, precisa atingir ainda mais a ponta: hotéis, bares, restaurantes. O queijo local precisa se transformar no insumo dos pratos de nossos estabelecimentos”.
Com o objetivo de comprovar o protagonismo desse produto, o Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo tomou forma, consolidando a importância econômica e social deste setor produtivo para o desenvolvimento da região. De acordo com a secretária interina de Desenvolvimento Sustentável e Inclusivo, da Inovação e Competitividade (Sedic), Adriana Freitas, “até abril, teremos oficialmente o APL reconhecido no município e região e hoje estamos celebrando esse marco antecipadamente. Vale ressaltar que o produtor do queijo não fomenta só sua cadeia, tem uma série de outras atividades e segmentos que estão crescendo no município por causa da sua produção. Então, quando fomentamos essa cadeia, a gente fomenta várias outras”.
Na solenidade de abertura do evento, também estiveram presentes o presidente da Câmara Municipal, Zé Márcio Garotinho; o vereador Luiz Otávio Fernandes Coelho (Pardal); o presidente do Sindicato Rural, Domingos Frederico; além de representantes das instituições: Fundação de Apoio e Desenvolvimento ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Fadepe), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-MG), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-MG) e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Unidade Gado de Leite).
